「え！？ジビエってこんなに美味しいの！」そんな驚きと感動をお届けしたく、私たちが獲ったイノシシを【九州ジビエ】と冠して全国の皆様にお届けするプロジェクトをはじめ
梅雨も猪突猛進☆農家ハンターです！今日は、僕らの新しい挑戦について書こうと思います。
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農家ハンターの活動をはじめて5年が経ちました。あっという間でした。
ジビエの【ジ】もないところから「地域と畑は自分たちで守る！」ことを本気で考え、
一人の一歩より100人の一歩！
と歩んできました。
そして１年半前、念願だったジビエ施設を立てることができ（夢と共に4,100万円背負いました 滝汗）
今ではこうしてイノシシさんを地域資源に生まれ変わらせることができるようになりました。
そしてこの度、
「九州ジビエ」と冠して
スモークハムやソーセージやカレーなどでジビエの加工品をラインナップしたブランドを展開していこうと思います。
「九州！？デカすぎるんじゃない」はい、私も実はそう思いましたがジビエファームの建設を始めた２年前、農家ハンターの顧問をしてもらってる村岡さんにこうアドバイスをもらいました。
「ものづくりは高い概念から生み出していかなきゃ。
地域を元気にすることを目指す
農家ハンターならなおさらだよ」
そこで提案いただいた九州ジビエという名前。
正直最初は「いやいや、僕らがそんなビッグな名称を使うなんて、、」と臆する気持ちで笑いながら答えましたが、村岡さんは笑っていませんでした。。。
氏は九州パンケーキで、世界展開までされている九州を代表する地域愛に満ちた経営者です。（カンブリア宮殿から５年も前から地域ブランドを考えられていることがわかります）
腹を決め、九州の真ん中に位置する立地面だけではなく、「九州」の名を私たちが冠し、自他ともに納得されるようなブランドに育てていくためにはどうすれば良いか。
壁にぶち当たるまでまずは自分たちで試行錯誤。同時に専門的な勉強をしながら、プロに学ばせてもらい研鑽を積みあげてきました。
非日常のお肉、ジビエで【感動する美味しさ】を目指して2年間一つ一つ積み上げてきて、先日
「国産ジビエ認証」という安心安全のお墨付き
をいただくことができました。（熊本日日新聞 5月12日 朝刊より）
今回、とても面白いのが
九州が大好きすぎる仲間３人が、想い想いのプロジェクトを本日5月24日AM10時、同時にスタートさせたことです。
さて、どのプロジェクトが人気なんでしょう？開始2時間でスゴいことになっています！中には達成したPJまで！！
大熊くん 福岡うきは市 75歳以上のおばあちゃん達の渾身の一品
椎原くん 宮崎のマンゴーを使った絶対美味いやつ！
椎原村の鈴木くん 都農ワインで洗った世にも新しいキャビア！
今回、はじめてmakuakeさんでクラウドファンディングをしますが、今まで使われてきた「支援」ではなくこの
「応援購入」という言葉
がすごく素敵だなと思っています。
とは言え、やっぱり【九州ジビエ】という大きな看板を背負うことに井上くんのみならず私たちも正直恐縮してます。
クラファンの盛り上がりは
最初の24時間で決まる
、と言われています。
応援購入を通じて一人でも多くの方に
「九州代表の気概を持って頑張れよ！」と後押し
していただけると本当にありがたいです。
ご賛同いただけるなら是非公開初日の今日、ファーストペンギンになっていただけないでしょうか。
応援購入→公開コメント が何よりも一番嬉しいです！
あたたかい応援メッセージ、本当嬉しかです。
だからこそ、
恩返しはご期待に超えきれないと感動はない
！
だからこそこんなわくわくのお礼をご用意しておりますので、３つだけ紹介させて下さい。
２-H
【超早割】赤身・脂身食べ比べコース 4,200円
５-H
【超早割】九州ジビエ☆お手軽堪能コース 8,500円
８ 農家ハンター体験ツアー＋九州ジビエ堪能セット 100,000円
地域の厄介者と言われるイノシシを「地域の宝に変える」本気のチャレンジ
応
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